Parfois, nous rencontrons des clients qui nous disent que leur thé a un goût amer ou qu'il est insipide. Et de notre point de vue, c'est un oui mais non, le thé est naturellement amer, tout comme le café, et beaucoup de gens sont habitués à l'excès de goût sucré, bien qu'il semble que nous ayons atteint notre maximum il y a longtemps et que de plus en plus de gens utilisent moins de sucre. L'excès de sucre fait que lorsque nous goûtons quelque chose de non sucré ou d'amer, notre cerveau déclenche l'alarme que quelque chose est insipide ou n'est pas apprécié. Cependant, les personnes qui arrêtent le sucre ou le réduisent progressivement commencent à découvrir de nouvelles saveurs.
Si vous êtes habitué au sucre, vous verrez que l'ajout de sucre, de saccharine, de stévia, de miel, de panela... à votre thé en rehaussera le goût et le rendra plus agréable. Ou, par exemple, le thé noir, qui est généralement servi avec un filet de lait, ce lait est suffisant pour corriger un peu cette amertume naturelle.
Par conséquent, utilisez votre édulcorant préféré ou buvez-le naturellement, chaque personne a ses goûts et tous sont les bienvenus, sauf celui qui ajoute un filet d'alcool au thé à huit heures du matin, celui-là a un problème.
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